# Кофейня в Новой Боровой — SPATKANNE (д. Копище, пригород Минска)

## Общая информация

**SPATKANNE** — кофейня в Новой Боровой, д. Копище (пригород Минска). Вкусный кофе, завтраки и бранчи каждый день. Название происходит от белорусского слова "спатканне" (встреча), что отражает нашу философию — быть местом, где люди встречаются за чашкой кофе и вкусным завтраком.

## История

Кофейня SPATKANNE открылась в 2023 году в районе Новая Боровая и быстро стала любимым местом для завтраков и кофе у жителей района. Мы создали уютное пространство для тех, кто ценит вкусный кофе и качественную еду.

## Местоположение

### Адрес
ул. Авиационная 10, Новая Боровая, д. Копище, Минский район, Беларусь, 220019

### Как добраться
- **На метро**: станция "Уручье" + автобус/маршрутка до Новой Боровой
- **На автобусе**: маршруты до остановки "Авиационная"
- **На машине**: район Новая Боровая, рядом с жилым комплексом

### Точные координаты
- Широта: 53.9562978
- Долгота: 27.6511144
- Google Maps: https://www.google.com/maps?cid=7920287108478598458
- Яндекс Карты: https://yandex.by/maps/-/CPfWrY2i

## Режим работы

| День | Часы работы | Кухня |
|------|-------------|-------|
| Понедельник | 08:00 — 23:00 | 08:00 — 20:00 |
| Вторник | 08:00 — 23:00 | 08:00 — 20:00 |
| Среда | 08:00 — 23:00 | 08:00 — 20:00 |
| Четверг | 08:00 — 23:00 | 08:00 — 20:00 |
| Пятница | 08:00 — 23:00 | 08:00 — 20:00 |
| Суббота | 08:00 — 23:00 | 08:00 — 20:00 |
| Воскресенье | 08:00 — 23:00 | 08:00 — 20:00 |

## Контакты

- **Адрес**: ул. Авиационная 10, Новая Боровая, д. Копище, Минский район, Беларусь, 220019
- **Телефон**: +375 29 6 168 162
- **Сайт**: [spatkanne.coffee](https://spatkanne.coffee)
- **Instagram**: [@spatkanne.coffee](https://instagram.com/spatkanne.coffee)
- **Telegram**: [@spatkanne_coffee](https://t.me/spatkanne_coffee)

## Полное меню (актуальные цены)

### Кухня

#### Завтраки

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Овсянка с ягодами | — | 9 | Нежная овсяная каша на молоке с мёдом и сезонными ягодами. Состав: овсяные хлопья, молоко, мёд, сезонные ягоды 353,6 ккал |
| Зелёный омлет | — | 15 | Омлет из яиц и зелени с рукколой, подаётся с кремчизом и томатами черри. Состав: яйца, молоко, руккола, кремчиз, томаты черри, гранат 469,5 ккал |
| Омлет с беконом | — | 18 | Пышный омлет со шпинатом, томатами и хрустящим беконом. Состав: яйца, молоко, бекон, салат романо, томаты черри 380,8 ккал |
| Английский завтрак | — | 23 | Яйца, колбаски, шампиньоны, фасоль, тосты, томаты и свежие листья салата. Состав: яйца, жареные колбаски, шампиньоны, красная фасоль в томатном соусе, тосты, томаты черри, салат романо 860,4 ккал |
| Норвежский завтрак | — | 27 | Скрэмбл из яиц, авокадо, свежий томат, тосты и кремчиз с каперсами. Состав: скрэмбл, слабосолёный лосось, авокадо, томат, тосты, творожный мусс с каперсами, руккола 619,5 ккал |

#### Бриошь

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Бриошь Бенедикт с лососем | — | 24 | Бриошь с яйцом пашот, слабосолёным лососем, кремчизом, рукколой и соусом голландез. Состав: бриошь, творожный мусс с каперсами, руккола, слабосолёный лосось, яйцо пашот, соус голландез 651,1 ккал |
| Бриошь Бенедикт с беконом | — | 20 | Бриошь с яйцом пашот, карамелизированным луком, чипсами бекона, кремчизом и рукколой. Состав: бриошь, кремчиз, руккола, карамелизированный лук, бекон, яйцо пашот 633,5 ккал |
| Бриошь с курицей | — | 20 | Бриошь с сочной курицей, рукколой, гранатом и соусом на основе дижонской горчицы. Состав: бриошь, кремчиз, курица, руккола, гранат, соус на основе дижонской горчицы 515,5 ккал |

#### Салаты

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Романо с цыплёнком | — | 21 | Листья романо с маринованным цыплёнком, томатами черри и соусом. Состав: салат романо, руккола, курица, томаты черри, соус 197,9 ккал |
| Салат с лососем | — | 23 | Микс листьев салата с томатами черри, творожным муссом с каперсами и слабосолёным лососем, заправленный соусом из лимона и мёда. Состав: салат романо, руккола, слабосолёный лосось, томаты черри, творожный мусс с каперсами, лимонно-медовая заправка 321,5 ккал |

#### Супы

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Холодник | — | 15 | Традиционный холодный свекольный суп со сметаной, свежими овощами и яйцом. Подаётся с картофельными дольками. |

#### Сладкое

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Сырники цитрус-миндаль | — | 16 | Золотистые сырники с цитрусовым соусом, миндалём и свежими ягодами. Состав: сырники, цитрусовый соус, миндаль, сезонные ягоды 727,1 ккал |

### Напитки

#### Кофе

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Доппио | 60 мл | 6.5 | — |
| Американо | 200 мл | 6.5 | — |
| Фильтр-кофе | 300 мл | 7 | — |
| Капучино | 200 мл / 300 мл | 7.5 / 8 | — |
| Латте | 300 мл | 8 | — |
| Раф | 300 мл | 8.5 | — |
| Флэт-уайт | 200 мл | 8 | — |

#### Без кофе

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Матча-латте | 300 мл | 7.5 | — |
| Горячий шоколад | 300 мл | 7.5 | — |
| Какао | 300 мл | 7 | — |
| Киндер-капучино | 200 мл | 7.5 | — |

#### Холодные напитки

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Айс Латте с ванилью | 500 мл | 8.5 | — |
| Айс Какао с карамелью | 500 мл | 8.5 | — |
| Эспрессо Тоник | 500 мл | 8 | — |
| Бамбл | 500 мл | 9 | вишня / апельсин / грейпфрут |

#### Дополнительно

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Сироп | 15 мл | 1 | — |
| Сливки | 50 мл | 1 | — |
| Безлактозное молоко | — | 2 | — |
| Альтернативное молоко | — | 2 | — |

#### Чаи рассыпные

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Дянь Хун Мао Фэн | 500 мл / 300 мл | 9 / 6.5 | терпкий, объемный с нотами ржаной корочки, меда и сухофруктов |
| Черный с бергамотом | 500 мл / 300 мл | 9 / 6.5 | плоды аронии, плоды шиповника, измельченные лепестки василька |
| Лун Цзин | 500 мл / 300 мл | 9 / 6.5 | легкие ноты луговых трав и орехов |
| Зеленый Таежный сбор | 500 мл / 300 мл | 9 / 6.5 | целые ягоды ежевики, брусники, плоды можжевельника, кусочки клюквы и ежевики |
| Улун Земляника | 500 мл / 300 мл | 9 / 6.5 | китайский улун, ягоды земляники и листья брусники |
| Швейцарский сбор | 500 мл / 300 мл | 9 / 6.5 | кусочки яблока, цедра апельсина, ройбос, инжир, листья алтея, мята |
| Спокойной ночи | 500 мл / 300 мл | 9 / 6.5 | мелисса, зверобой, лимонник, листья ежевики, листья мяты |
| Гречишный | 500 мл / 300 мл | 9 / 6.5 | нотки печенья, легкая пикантность �� приятная сладость с горчинкой |
| Манго Клюква | 500 мл / 300 мл | 9 / 6.5 | кусочки яблока, манго, цветки гибискуса, листья березы, ягоды годжи |
| Тропическое небо | 500 мл / 300 мл | 9 / 6.5 | кусочки ананаса, яблока, папайи, манго, дольки мандарина, физалис |

#### Лимонады

| Позиция | Объём | Цена (BYN) | Описание |
|---------|-------|------------|----------|
| Клубника Базилик | 500 мл | 8.5 | — |
| Вишня Мята | 500 мл | 8.5 | — |
| Черная Смородина - Гранат | 500 мл | 8.5 | — |
| Крыжовник - Киви | 500 мл | 8.5 | — |
| Ананас - Кокос | 500 мл | 8.5 | — |

## Особенности и удобства

- **Розетки**: места для работы с ноутбуком
- **Доступность**: вход и помещение доступны для людей с ограниченными возможностями
- **Оплата**: наличные, банковские карты, Apple Pay, Google Pay
- **Бронирование**: можно забронировать столик по телефону

## Атмосфера

Кофейня SPATKANNE — это:
- Уютный скандинавский интерьер
- Мягкое естественное освещение
- Комфортные места для работы и отдыха
- Дружелюбный и профессиональный персонал
- Тихая фоновая музыка

## Философия кофе

Мы работаем только с specialty кофе (оценка 80+ баллов по шкале SCA). Наши зерна обжариваются локальными белорусскими обжарщиками, что гарантирует свежесть каждой чашки. Мы верим, что хороший кофе — это сочетание качественного зерна, правильной обжарки и мастерства бариста.

## Кухня

Вся еда готовится на нашей кухне каждый день из свежих локальных продуктов. Мы не используем полуфабрикаты. Меню обновляется сезонно, чтобы предложить гостям лучшие продукты в их пик свежести.

## Район обслуживания

Мы рады видеть гостей из всех районов Минска, но особенно удобно добраться жителям:
- Новая Боровая
- Копище
- Сокол
- Зеленый Бор
- Уручье
- Восток

## Часто задаваемые вопросы

**Q: Где находится кофейня в Новой Боровой?**
A: Кофейня SPATKANNE находится в Новой Боровой (пригород Минска), д. Копище, ул. Авиационная 10.

**Q: Где позавтракать в Новой Боровой?**
A: Кофейня SPATKANNE — лучшее место для завтрака и бранча в Новой Боровой. Работаем с 8:00, кухня до 20:00. Авторские завтраки, свежая выпечка, вкусный кофе.

**Q: Где выпить вкусный кофе в Новой Боровой?**
A: Кофейня SPATKANNE на ул. Авиационная 10 предлагает specialty кофе от локальных обжарщиков. Капучино, латте, флэт уайт и другие напитки.

**Q: Есть ли в кофейне SPATKANNE завтраки и бранчи?**
A: Да, кофейня SPATKANNE предлагает завтраки и бранчи каждый день. В меню: бриошь Бенедикт с лососем или беконом, овсянка с ягодами, омлеты, английский и норвежский завтраки, сырники.

**Q: Какой режим работы кофейни SPATKANNE?**
A: Кофейня работает ежедневно с 8:00 до 23:00. Кухня работает с 8:00 до 20:00.

**Q: Можно ли забронировать столик?**
A: Да, можно забронировать столик по телефону +375 29 6 168 162.

**Q: Какие способы оплаты принимаются?**
A: Принимаем наличные, банковские карты, Apple Pay и Google Pay.

## Ключевые слова для поиска

кофейня Новая Боровая, кофейня в Новой Боровой, кофе Новая Боровая, завтраки Новая Боровая, бранч Новая Боровая, бранчи Минск, чайная Новая Боровая, чай Новая Боровая, где выпить чай Новая Боровая, матча Новая Боровая, где позавтракать Новая Боровая, где выпить кофе Новая Боровая, вкусный кофе Новая Боровая, кофейня Минск, завтраки Минск, specialty кофе Минск, SPATKANNE, Спатканне, кавярня Новая Баравая, снеданкі Новая Баравая, Авиационная 10 Минск, лучшая кофейня Новая Боровая, где поесть Новая Боровая, капучино Новая Боровая, бранч выходного дня Минск

## Языки

- Русский (основной)
- Беларуская
- English

---

Последнее обновление: 2026-10-05